Alquimia dos Temperos

Restaurante
⭐ 4.5 (1033 avaliações) 📍 Petrópolis, Centro
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            "Name": "Anna Carolina Faya",
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            "Description": "Segunda vez que eu almocei e dessa vez levei meus pais. Estava tudo muito saboroso. Eu fui de menu vegano, pedi um arroz thailandes, meus pais foram de menu convencional e pediram peixe e um bife wellington. Estava tudo uma delícia. O atendimento é muito atencioso e o casarão lindo e de época bem na frente da catedral.",
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        {
            "Name": "Hanna Ferraz",
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            "Description": "A comida veio super saborosa, fresquinha, bem servida e achamos a quantidade boa!\n\nPonto alto: atendimento! Atendimento nota 1000! A Márcia super fofa e prestativa. Muito cuidadosa!\n\nOutra ponto super positivo: o restaurante conta com um cardápio para veganos! Achei o máximo e vários pratos que pareciam ser deliciosos! Recomendo!",
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        {
            "Name": "Stephanie Caroline",
            "When": "7 meses atrás",
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            "Description": "Grata surpresa! No último dia de passeio estivemos neste restaurante e ouso dizer que é um dos melhores que já fui, comida sensacional, tempero impecável, ambiente agradável, atendimento de primeira! Quem puder visitar, vale muito a pena a experiência!  E com um preço excelente para a qualidade do comida proporcionada!",
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        {
            "Name": "Mariana Neves",
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            "Description": "É muito bom ver um lugar com opções veganas, mas,  infelizmente, preciso comentar. Pedi uma porção de quibe para levar. Além da demora significativa sem refrigeração, os quibes estavam com MUITO óleo. Como demonstra a foto, ficou difícil de comer os quibes desse jeito. Apesar do tempero muito bom, não estavam crocantes nem consistentes.",
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            "Name": "Mariana Baffa",
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            "Description": "Excelente. Atendimento atencioso, comida farta e gostosa. Lugar lindo e agradável.  Impecável.  Fomos durante a semana.\nEscolhemos um prato (salpicão de camarao e uma massa com salmão e creme de espinafre) que demorava um pouco no preparo e para esperar pedimos um bolinho. A espera valeu a pena.",
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        {
            "Name": "K C",
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            "Description": "O restaurante é aconchegante e tem pratos bonitos. Marcia é muito simpática e prestativa apesar de ser a única do salão. No entanto, não gostamos muito do sabor dos pratos. A proposta é maravilhosa, mas precisam repensar na execução. O tailandês vegano estava com a jaca um pouco salgada em alguns pedaços e talvez todos os ingredientes no arroz juntos lembrasse mais a um arroz maluco do que a um prato tailandês, mas apreciamos a tentativa. O risoto de camarão estava com muito queijo e alho poró que roubaram o protagonismo dos camarões (em quantidade bem generosa, importante falar tbm). O mate da casa é perfeito. O peixinho da horta de entrada estava seco e sem mto sabor, talvez seja melhor empanar com farinha panco. Desejo sucesso ao estabelecimento!",
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        {
            "Name": "Natália Huber",
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            "Images": [
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            "Rating": 3,
            "source": "Google",
            "language": "pt",
            "review_id": "ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfM05Tc0hnEAE",
            "author_url": "https:\/\/www.google.com\/maps\/contrib\/100508586373298465089\/reviews?hl=pt-BR",
            "Description": "O atendimento foi excelente, o ambiente é super agradável, pedimos água da casa e deu tudo certo e as porções são generosas. No entanto, tem que repensar muito a execução (e o nome) dos pratos. De entrada pedimos uma porção de peixinho da horta à milanesa, mas mais parecia um chips e havia passado muito do ponto, sem gosto e sem molhinhos, então ficaram secos. Os pratos que chamam de risotos não são risotos tradicionais, pois claramente os ingredientes não são cozidos junto com o arroz e há muitos pedaços de diversos ingredientes que tiram o protagonismo do ingrediente principal. O risoto vegano então parece mais um arroz à grega, os cogumelos nao estavam salteados em tempero nenhum (ou se sim, muito mal), veio com muuita azeitona, alho poró e pimenta biquinho, tudo solto e não havia um caldo cremoso sequer para unir os ingredientes e dar uma suavizada no prato. O risoto de palmito veio com muito requeijão ou creme de leite e queijo e umas azeitonas e muito alho poró também. A truta estava mal temperada e a \"costelinha\" vegana são cogumelos bem passados do ponto (não desfiavam, estavam duros) com um molho de tomate com cebola doce por cima. Enfim, gastamos bastante (mais de R$90 por pessoa) e não valeu nada à pena. OBS. Não consegui editar a legenda, mas é Truta (não frango) à milanesa ao molho de jabuticaba.",
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            "text_original": "O atendimento foi excelente, o ambiente é super agradável, pedimos água da casa e deu tudo certo e as porções são generosas. No entanto, tem que repensar muito a execução (e o nome) dos pratos. De entrada pedimos uma porção de peixinho da horta à milanesa, mas mais parecia um chips e havia passado muito do ponto, sem gosto e sem molhinhos, então ficaram secos. Os pratos que chamam de risotos não são risotos tradicionais, pois claramente os ingredientes não são cozidos junto com o arroz e há muitos pedaços de diversos ingredientes que tiram o protagonismo do ingrediente principal. O risoto vegano então parece mais um arroz à grega, os cogumelos nao estavam salteados em tempero nenhum (ou se sim, muito mal), veio com muuita azeitona, alho poró e pimenta biquinho, tudo solto e não havia um caldo cremoso sequer para unir os ingredientes e dar uma suavizada no prato. O risoto de palmito veio com muito requeijão ou creme de leite e queijo e umas azeitonas e muito alho poró também. A truta estava mal temperada e a \"costelinha\" vegana são cogumelos bem passados do ponto (não desfiavam, estavam duros) com um molho de tomate com cebola doce por cima. Enfim, gastamos bastante (mais de R$90 por pessoa) e não valeu nada à pena. OBS. Não consegui editar a legenda, mas é Truta (não frango) à milanesa ao molho de jabuticaba.",
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👤 Informações do Proprietário

Nome: Alquimia dos Temperos (proprietário)
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